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時間の問題……か。

幼稚園から帰ってくると、今日のおやつが何かが
一番の関心事の娘。いつも通りにおやつが何かを
私に質問して、今日の幼稚園の出来事などをお話
してくれていると、今、思い出したな感じに。

「歯が抜けたよ!」

んんっ!?何ですって!?

お昼を食べている最中に下前歯が1本抜けたのですって。

「飲まなくて良かったね」と娘。

歯が抜けたことがあまり重大なことでもない様子。
私は、私のいない間に歯が抜けるという、そうめったに
ない事に遭遇して娘が不安にならなかったかな?とか、
歯が抜ける時には私が立会いたかったなどと心の葛藤が
ちょっとございました。

でも、抜けた歯はきちんと持ち帰ってくれたから、よしとするか……

抜けた歯周辺の歯はというと、これが落ち着いてもいられない
状態になっておりまして。上の前歯1本はすでに抜けているの
ですが、残る前歯2本ともがすでにグラグラになっていて。
抜けるの……時間の問題?
前歯が4本ともなかったら、おうどん食べたらどうなるの?
と興味津々好奇心100%の気持ち抑えて、何だか心配なので
早速歯科の予約取っちゃいました

あっ、本日のおやつはロールケーキでございました

娘「今日のおやつは硬い物は困るな~って思ってたの。
  どうして柔らかいものがいいって分かったの!!!」
とおやつそのものではなく、柔らかさに感動しておりました。

ママは何でも分かってるのだよ!(ホントは偶然だけど

そんな、エスパー私の作った夕食。
鶏団子でございます。
中に、ひじきが入っているのがポイントでございます。
タレの分量がすくなく、団子にからむまでいかなかった
のですが、誰もそこは指摘してくれませんでした。
が、娘はゴマは余計だったとブツブツ言っておりました。

鶏だんご

娘よ!明日のお弁当にもこの鶏団子が入るぞ

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継続中

さすがに昨日の今日では、私の食費削減計画も
無事に遂行されております。

やはり、前日の残りを翌日も使う作戦は下準備が
簡単で早くていいわ。すぐ面倒だなぁ~って思う
私でもやってみるか!という気になる……。

さて、本日の夕食はグラタンでございました

グラタン

昨日の肉じゃが風な具材と鮭をグリルしたものを
加えてグラタンにしましたよ。
鮭はお酒を振って我が家のヘルシオにイ~ン
ヘルシオ

20分程でいい焼き色もついて出来上がり。
骨をとりつつあらくほぐして、グラタンの具に。
残りは冷凍庫へ→ピラフなど次回使う予定

グラタンは二人分がおよそ20分で出来上がりました。
久々にオーブンを使ったから何だか嬉しかったわ。
フライパンで焼くより、オーブンにインした方が
洗い物も少なくて、何より放置が嬉しい限り。

娘はチーズの部分が大好きで、私のグラタンのチーズを
おねだりしておりました。一人で半分も食べられないかな?
娘は小食なの)と思ったけれど、意外に食べてくれたので
嬉しかったわ

パパは、鮭ではなく海老がよかったのに……とブツブツ言って
おりました。文句言わずに食べましょう

1ヶ月2万円で!!

小町のピアノレッスン費が今月から倍増する我が家。

どこを削ってその費用を捻出するか、見直した結果。

食費以外み見当たらず……

手っ取り早く削減できるのが食費だったということでも
あるのですが、今月から家計簿なるものとにらめっこ
しながら、私も一応目標&予算を立てて食費削減に
踏み込むことにいたします。

さて、目標&予算は食費……1ヶ月2万円(家族3人)
月曜日から金曜日までは2000円でやりくりするように
決めました。週末はお出掛けするので、お昼が外食
になったり毎日夕食のお買い物に行くので、平日に
出来るだけおさえよう!作戦でございます。

さて、本日は買い物に行かずにあるものでお料理

本日のメニュー
・コロッケ
・お味噌汁
・サラダ
・炊き込みご飯

コロッケについては、お買い物に行ってなくて
ひき肉のストックもなかったため、ツナ缶を利用
いたしました。
肉じゃが風に煮付け、荒くつぶしコロッケの具と
いたしました。
材料としては、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・
ツナ・コーンを入れてみました。




少し多めに作ったので、この肉じゃが風を少し
取り分けて明日はグラタンの具材にしようと
思っております。そして、コロッケも少し余分に
丸めておりて、冷凍庫へ→お弁当に利用します

きちんと、1週間の献立を考えて予算内でおさまる
ようにできるか、ちょっとまだ不安ですが頑張ろ


ヘルシオでシュークリーム

オリンピックが開幕しましたね。
「フィギュアスケート三銃士」という言葉にパパが敏感に反応して
「三銃士って言ったら闘魂三銃士だろ!!」と叫んでおります。
いやいや、「三銃士」って言ったらアトス・ポルトス・アラミスです。

育ちの違いがでちゃったかしらアハ。

さて、本日の娘の3時のおやつにと作りましたのは「シュークリーム」。
私の楽するアイテムとしていまや、大活躍中のヘルシオ 26L
で今日もレッツ・クッキングでございます。

材料(シュー生地)
水 …100mL
バター…50g
薄力粉…50g
卵 …M2~3個

作り方は簡単に割愛しちゃいますが、ヘルシオで作る場合は
お鍋は必要ないというのが便利。薄力粉に火を通すためにお鍋
を使用するところ、ヘルシオ任せに。
ヘルシオから出しては混ぜ~を繰り返すだけ。簡単
生地が出来たら、アルミホイルの上に絞り出す。
オーブンでおよそ40分でシュー生地が完成。

レシピ書によると、この角皿に10個搾り出すようにと指示が
あるのだけど、私、欲張りなため、大きめの9個搾り出しました。
結果がご覧の通り↓
シュー

性格が見事に現れておりますでしょ
大きさも不揃いですが、外はさっくり、中はしっとり。
初心者の私にも簡単にシュークリームできちゃいました。
シュークリームといえば、すぐにしぼんでしまうという
イメージがありますが、しぼまず力強いシュークリームとなりました。

ヘルシオのレシピ書によると、角皿にアルミホイルという指示だった
ので、今回はその通りにしたのですが、取り出して手早くアルミホイル
からシュー生地を取り出さないと、アルミホイルにシュー生地がくっつき
せっかくの生地が破れてしまうことに写真を撮っている間
にも、生地がくっついてしまい、生地の半分は破れてしまったわ
次回からは、クッキングシートにしようと心に決めました。

せっかくのシュー生地が敗れてしまったショックで、カスタードクリーム
まで作る気力がなくなった私一気に脱力しちゃったので
カスタードではなく、生クリームで代用することに。

実際に生クリーム100%シュークリームを試食してみたら……重い。

ということで、これまたおやつ用にと買っておいた市販のプリンを
生クリームに絡めてシュー生地にイ~ン生クリームの
中に時折プリンのカスタードが現れるという感じでございます。

カスタードクリームを作るのが面倒な時は、プリンで代用してみましょう

シュー2

今回のシュークリームはお尻(下の部分)が破れておりますので、
持ち上げる時、要注意でございます。きっと、娘は食べるのに
苦労すること間違いないわ


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棘子家の恵方巻き

「2月3日はお休みするからね」

と、去年の2月3日に宣言していた娘ですが
すっかり忘れているみたいなので園に鬼が
来るというイベントは伏せてイッテラッサイ。

娘を幼稚園へ送った後は、家の掃除を丸く済ませ
ご飯にいつもは入れないダシ昆布投入して
着々と恵方巻きの準備を進める午前中。

何となく節約を心がけているので、節分という
ビックイベントもそれほどお金をかけずに
レッツ・手作り恵方巻き

我が家の今年の恵方巻きは、いたって質素。
具は、マグロの漬け(みりん1:しょうゆ1)、
厚焼き玉子、大葉、ソーセージ、カニカマ、牛肉。
私の好きなものばかりを巻くよ。これ、巻く人の特権

1時間以上の格闘の末に出来上がったのがコレ↓



娘が食べやすいようにと思うあまり、細い恵方巻きが完成。
一瞬パパのことも思い出したので、一つだけ普通の太巻きが完成。
パパのお仕事の疲れを癒してあげたいから、一応お花だよ

園から帰宅した娘は、鬼が来たことをさらっと話すだけ。
詳しく聞いてみると、今年も泣いちゃったとのこと。
幼稚園で鬼さんに会ったので、もう夜は来なくていい
というので、パパ扮する鬼は出番無し

今日はお風呂にバスソルトを入れて、ひとしきりお風呂で
森林浴をした後、恵方巻きを娘と私とでガブリ。
途中、娘の恵方巻きにかぶりつく姿に、ポッキーを両端から
食べていく感覚で、娘の恵方巻きにかぶりつきたい衝動に
かられながら、何とか無言で1本完食

パパが帰宅してから豆まきしようねって言っていたけれど
鬼がやってきたことで力を使いきったのか、夕食後すぐに
就寝

娘との豆まきを楽しみにしていたパパが、帰宅してがっかり
したのは言うまでもないわ……

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蜂蜜棘子

Author:蜂蜜棘子
蜂蜜棘子(はちみつとげこ)

熱しやすく冷めやすく限定物に弱いのです。
棘子娘…小町(5歳)
棘子夫…小町パパ

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